Sau những ngày Tết ngập tràn bánh chưng, thịt mỡ và rượu bia, nhiều người rơi vào tình trạng đầy bụng, khó tiêu. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, một số trái cây quét sạch chất béo ngày Tết có thể giúp giảm ngấy, hỗ trợ tiêu hóa và cân bằng lại cơ thể nếu sử dụng đúng cách.
- Vì sao người Hà Nội xưa ăn bánh chưng với cá kho?
- Vì sao người suy thận không nên “nghỉ Tết” luôn cả việc chạy thận?
- Vì sao “Happy New Year” sống mãi hơn 40 năm?
Vì sao cơ thể dễ “quá tải” chất béo sau Tết
Trong dịp Tết, khẩu phần ăn thường giàu đạm, chất béo và tinh bột, trong khi lượng rau xanh và trái cây lại bị giảm đáng kể. Việc ăn uống dồn dập trong thời gian ngắn khiến hệ tiêu hóa hoạt động quá mức, dẫn đến chướng bụng, đầy hơi và tích tụ năng lượng dư thừa.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi lượng chất béo nạp vào vượt khả năng chuyển hóa của cơ thể, gan và hệ tiêu hóa sẽ chịu áp lực lớn. Đây là lý do nhiều người cảm thấy mệt mỏi, nặng bụng, thậm chí tăng cân nhanh chỉ sau vài ngày nghỉ Tết.
Nhóm trái cây quét sạch chất béo ngày Tết, giảm ngấy hiệu quả
Một số loại trái cây giàu chất xơ, enzyme tiêu hóa và vitamin có tác dụng hỗ trợ phân giải chất béo, kích thích nhu động ruột và làm dịu hệ tiêu hóa. Tiêu biểu là các loại quả có vị chua thanh như bưởi, cam, quýt, chanh, giúp giảm cảm giác ngấy mỡ và hỗ trợ gan đào thải độc tố.
Bên cạnh đó, đu đủ chứa enzyme papain giúp tiêu hóa protein, chuối giàu kali hỗ trợ đào thải natri dư thừa, trong khi nước dừa giúp bù nước, giải nhiệt và không chứa chất béo. Táo, lê và dưa chuột cũng được đánh giá cao nhờ khả năng làm mát cơ thể và làm sạch vị giác sau bữa ăn nhiều dầu mỡ.
Ăn trái cây thế nào để không phản tác dụng sau Tết
Dù được xem là giải pháp lành mạnh, việc ăn trái cây cũng cần đúng thời điểm và liều lượng. Chuyên gia khuyến cáo không nên ăn quá nhiều trái cây có tính axit khi đói vì dễ gây cồn cào dạ dày. Các loại trái cây quá ngọt cũng cần hạn chế để tránh tăng đường huyết và tích lũy năng lượng dư thừa.
Ngoài việc bổ sung trái cây, người dân nên uống đủ 1,5–2 lít nước mỗi ngày, kết hợp vận động nhẹ nhàng như đi bộ, yoga hoặc đạp xe. Việc hạn chế rượu bia, đồ chiên rán và thức ăn hâm đi hâm lại cũng là yếu tố quan trọng giúp cơ thể nhanh chóng lấy lại trạng thái cân bằng sau Tết.
Theo: Báo VnExpress