Site icon Tin360

Tác hại của việc quay đồ nhựa trong lò vi sóng

Thi Đức

Một người đang chuẩn bị hâm lại đồ ăn trong lò vi sóng. ( Ảnh: VnExpress)

Hâm nóng thức ăn trong hộp nhựa bằng lò vi sóng có thể làm tăng nguy cơ phơi nhiễm vi nhựa và hóa chất độc hại, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người.

Vi nhựa là gì và nguy cơ tiềm ẩn

Vi nhựa là các hạt nhựa có kích thước dưới 5 mm, hiện diện trong không khí, nước, thực phẩm và cả cơ thể người. Theo các nghiên cứu, vi nhựa có thể gây viêm, rối loạn nội tiết, ảnh hưởng đến khả năng sinh sản, thậm chí liên quan đến ung thư. Chúng được tìm thấy trong máu, phổi, tóc và mô não, cho thấy khả năng lan tỏa rộng khắp cơ thể.

Hóa chất độc hại từ nhựa khi hâm nóng

Khi quay hộp nhựa trong lò vi sóng, các chất phụ gia như bisphenol A (BPA) và phthalate có thể bị giải phóng. BPA giúp nhựa trong và bền, còn phthalate làm nhựa mềm, dẻo hơn. Cả hai đều là chất gây rối loạn hormone, tác động đến estrogen và testosterone. Nhiệt độ cao còn khiến các hạt vi nhựa và nano nhựa tách ra khỏi bề mặt hộp. Một nghiên cứu năm 2023 chỉ ra rằng mỗi cm² bề mặt hộp nhựa có thể giải phóng hơn 2 tỷ hạt nano nhựa và 4 triệu hạt vi nhựa khi hâm nóng.

Ảnh hưởng của vi nhựa đến sức khỏe

Tiếp xúc lâu dài với vi nhựa có thể gây rối loạn hệ miễn dịch, mất cân bằng nội tiết tố và vấn đề tiêu hóa. Một nghiên cứu gần đây trên Nature Medicine phát hiện lượng vi nhựa trong mô não của người mắc chứng mất trí cao gấp 10 lần so với người khỏe mạnh, dù chưa chứng minh được mối liên hệ trực tiếp.

Cách giảm thiểu nguy cơ phơi nhiễm

Để hạn chế tiếp xúc với vi nhựa, nên sử dụng hộp thủy tinh, gốm hoặc thép không gỉ khi hâm nóng thức ăn. Chuyển thực phẩm sang đĩa sứ hoặc làm nóng bằng bếp, lò nướng là lựa chọn an toàn hơn. Ngoài ra, cần tránh thực phẩm đóng hộp có lớp lót chứa BPA và ưu tiên thực phẩm tươi, ít chế biến. Sử dụng chai nước bằng thủy tinh hoặc inox, đồng thời lắp bộ lọc nước có khả năng loại bỏ vi nhựa cũng là giải pháp hiệu quả.

Theo: VnExpress