CNN tiếp tục vinh danh bánh mì Việt trong top 25 món kẹp ngon nhất hành tinh
Bánh mì Việt Nam – món ăn quen thuộc nơi góc phố giờ đã trở thành “ngôi sao ẩm thực toàn cầu”, khi tiếp tục được CNN xếp hạng trong danh sách 25 món bánh mì kẹp ngon nhất thế giới năm 2024. Đây là cơ hội vàng để quảng bá văn hóa ẩm thực Việt đến bạn bè quốc tế và níu chân du khách gần xa.
- Người mẹ xa lạ – Định kiến và yêu thương
- Nước dừa – Bí quyết tự nhiên tăng cường sức khỏe và làm đẹp
- Cơ sở hạt nhân Iran bị tấn công – Nhìn lại bài học xương máu từ các thảm họa hạt nhân trong lịch sử
Từ món ăn đường phố đến biểu tượng toàn cầu
CNN ví von: “Liệu có món ăn nào vừa bình dị, vừa phổ biến đến mức không nơi nào trên thế giới thiếu vắng một phiên bản bánh mì kẹp như sandwich?”. Và bánh mì Việt Nam chính là minh chứng sinh động nhất cho câu hỏi ấy.
Từ chiếc baguette của người Pháp, người Việt đã “cá nhân hóa” theo khẩu vị bản địa: vỏ bánh giòn rụm, nhân phong phú gồm thịt heo quay, chả lụa, đồ chua, rau mùi, pate, sốt mayonnaise… Tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị tươi mới, đậm đà, khó quên. CNN gọi đó là “giòn tan và thơm ngon – hiện tượng toàn cầu”.
Không chỉ có ở Sài Gòn, bánh mì Việt giờ đây hiện diện khắp cả nước và trên bàn ăn của những tín đồ ẩm thực từ châu Á đến châu Âu, châu Mỹ. Những xe bánh mì đơn sơ đã trở thành biểu tượng ẩm thực, gây thương nhớ không chỉ cho người Việt xa quê mà còn khiến du khách nước ngoài tò mò, hào hứng trải nghiệm.
Một món ăn, nhiều sắc thái – Gợi mở hành trình khám phá ẩm thực Việt
Điểm hấp dẫn của bánh mì Việt là sự đa dạng: từ nhân thịt nướng, gà sả, cá chiên đến phiên bản chay với đậu phụ và rau củ. Không nơi đâu mà bánh mì lại có thể mang nhiều “biến tấu” mà vẫn giữ được hồn cốt như ở Việt Nam.
Du khách quốc tế từng đến Việt Nam đều thừa nhận: khó có món ăn đường phố nào vừa rẻ, vừa ngon và dễ gây nghiện như bánh mì. Và thật không ngạc nhiên khi CNN xếp bánh mì Việt vào vị trí thứ 6 trong danh sách top 25 bánh kẹp ngon nhất thế giới – vượt mặt nhiều món bánh nổi tiếng khác đến từ Mexico, Ý, Nhật Bản, Mỹ, Pháp…
Bản đồ bánh mì thế giới: Việt Nam vươn tầm
Trong danh sách của CNN, đứng đầu là món Bocadillo de Jamón Ibérico của Tây Ban Nha – chiếc bánh mì kẹp thịt heo muối huyền thoại. Kế đến là torta ahogada cay nồng của Mexico, tramezzini thanh tao từ Ý, shawarma đậm chất Trung Đông hay lobster roll sang chảnh của Mỹ…
Thế nhưng giữa những món ăn cầu kỳ ấy, bánh mì Việt lại nổi bật bởi sự mộc mạc nhưng tinh tế, dễ ăn nhưng không hề đơn điệu – một món ăn mang theo cả câu chuyện lịch sử, văn hóa và gu ẩm thực của người Việt.
Cơ hội quảng bá ẩm thực Việt đến bạn bè quốc tế
Việc CNN liên tiếp vinh danh bánh mì Việt trong các bảng xếp hạng uy tín – từ “24 món bánh kẹp ngon nhất thế giới” (2023), đến “50 món ăn đường phố phải thử khi đến châu Á” – là minh chứng cho sức hút mạnh mẽ và bền bỉ của món ăn này trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Với các đơn vị du lịch, ẩm thực và truyền thông Việt Nam, đây là cơ hội không thể tốt hơn để tiếp tục quảng bá thương hiệu bánh mì như một “đại sứ văn hóa” độc đáo – mở đường đưa du khách đến gần hơn với đất nước hình chữ S, qua từng ổ bánh mì giòn rụm nơi góc phố thân quen.
Theo Báo Tuổi Trẻ