Thời tiết thế này mà làm món gà bóp rau răm tươi mát vừa ăn ngon, lại nhiều dưỡng chất cho cả nhà thưởng thức thì còn gì bằng.
- Món măng tây sốt tỏi lạ miệng, ăn đưa cơm lại rất tốt cho da
- Các bước làm món thịt lợn luộc thơm ngon, trắng giòn mười lần như một
- 3 loại trà hỗ trợ kháng khuẩn và kháng virus, cải thiện sức đề kháng cho cơ thể
Bí quyết để làm thành công món gà bóp rau răm đó chính là bạn nên dùng gà ta và pha nước trộn với công thức trong bài viết dưới đây.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món gà bóp rau răm
- Gà: 1/4 con
- Hành tây: 1 củ
- Rau răm: 100 gr
- Chanh: 1 quả
- Ớt: 1 quả
- Tỏi: 1 củ
- Gia vị: Đường trắng, muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt
Cách làm món gà bóp rau răm
Sơ chế nguyên liệu
– Thịt gà rửa sạch, cho vào nồi nước cùng 1 muỗng cà phê muối, luộc chín.
Sau khi luộc chín gà thì bạn vớt ra, dùng tay xé gà thành miếng vừa ăn, bỏ xương lớn, đầu, chân. Bạn có thể để xương cánh nhỏ và sụn ăn cũng rất ngon. Rồi đặt sang một bên.
– Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng, ngâm hành vào tô nước đá lạnh cho hành giòn và đỡ hăng.
– Rau răm rửa sạch, cắt vừa.
– Tỏi bóc vỏ rồi giã nát. Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt, thái lát. Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt.
Pha nước trộn cho món ăn
Bí quyết để có món ăn ngon chính là bạn cần pha nước trộn chứ không trộn trực tiếp nguyên liệu với gia vị.
Gia vị gồm:
- 3 muỗng canh nước lọc
- 2 thìa cà phê nước cốt chanh
- 2 thìa cà phê đường
- 1 muỗng canh nước mắm ngon.
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt
- 1/2 thìa cà phê muối
- Sau đó bạn cho tỏi, ớt vào khuấy thật đều tay.
Bước hoàn thiện món ăn và thưởng thức
Cho thịt gà và nước mắm chua ngọt đã pha cùng rau răm, hành tây, 1 thìa cà phê tiêu vào tô lớn, trộn đều tất cả lại với nhau.
Bạn bày ra đĩa cùng gia đình thưởng thức thôi!
Món gà bóp rau răm rất dễ làm đúng không, chúc bạn thực hành thành công để thưởng thức cùng gia đình nhé.