TP.HCM: Giá thực phẩm tăng mạnh trước kỳ nghỉ Tết Nguyên đán

Giá thịt heo và hải sản tại TP.HCM đồng loạt tăng từ 15% đến 25%, khiến chi tiêu người dân đội thêm đáng kể trước thềm Tết Nguyên đán đang cận kề.

• Giá vàng rơi tự do: Nhà đầu tư nên làm gì năm 2026?
• Ngành y tế Việt Nam xây dựng kịch bản ứng phó virus Nipah trước mùa lễ hội
• Tàu Trung Quốc hoạt động dày đặc quanh Scarborough

Thực tế biến động giá tại các khu chợ truyền thống

Tại các khu chợ truyền thống ở TP.HCM, không khí mua sắm cuối năm đang diễn ra trong bối cảnh giá cả hàng hóa leo thang nhanh chóng. Theo ghi nhận, nhiều mặt hàng thực phẩm khô đã bắt đầu đợt điều chỉnh giá lớn. Chị Hoa, một người dân ngụ tại phường An Hội Đông, chia sẻ rằng chị phải cắt giảm lượng hàng mua sắm vì giá vượt dự tính. Cụ thể, mực khô loại một hiện có giá 1,5 triệu đồng mỗi kg, tăng 300.000 đồng so với cùng kỳ.

Sự gia tăng này không chỉ giới hạn ở đồ khô mà còn lan rộng sang nhóm thực phẩm tươi sống, đặc biệt là thịt heo. Mặt hàng này đang đóng vai trò dẫn dắt mặt bằng giá trên toàn thị trường thành phố. Hiện tại, nạc nọng heo đang được bán với giá từ 220.000 đến 230.000 đồng mỗi kg. Sườn non loại một cũng dao động quanh mức 210.000 đồng, cao hơn khoảng 25% so với năm ngoái.

Bên cạnh đó, các loại hải sản khác như tôm sú, tôm đất và cá biển cũng ghi nhận mức tăng từ 10% đến hai chữ số. Theo các tiểu thương tại chợ Xóm Mới, nhu cầu phục vụ Tết tăng sớm là nguyên nhân chính. Trong khi đó, nguồn cung thực tế vẫn chưa kịp phục hồi sau giai đoạn biến động giữa năm. Điều này buộc các sạp hàng phải điều chỉnh giá pha lóc hằng ngày theo giá heo hơi.,

Sự mất cân đối cung cầu và nỗ lực của doanh nghiệp

Theo giới phân tích, tình trạng tăng giá hiện nay phản ánh sự thiếu hụt nguồn cung cục bộ trong ngành chăn nuôi. Ông Nguyễn Kim Đoán, Phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, cho rằng nguyên nhân bắt nguồn từ việc nhiều hộ chăn nuôi thu hẹp quy mô trước đó. Khi giá heo hơi giảm sâu hồi giữa năm, nhiều người đã bán tháo để cắt lỗ. Khoảng trống nguồn cung này kéo dài đến tận dịp cao điểm cuối năm.

Quá trình tái đàn sau dịch bệnh cũng gặp nhiều khó khăn do chi phí đầu vào như con giống và thức ăn neo cao. Ngoài ra, mưa lũ kéo dài tại miền Trung vào cuối năm cũng làm giảm lượng hàng hóa chuyển về phía Nam. Thống kê cho thấy tổng đàn heo cả nước chỉ tăng 0,3% so với cùng kỳ. Mức tăng trưởng này được đánh giá là không đủ để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng tăng đột biến.

Trước áp lực này, các doanh nghiệp bình ổn như Vissan đang nỗ lực điều tiết để giữ giá thấp hơn thị trường từ 3-5%. Ông Phan Văn Dũng, Phó tổng giám đốc Vissan, cho biết đơn vị đã dành 530 tỷ đồng để dự trữ hàng hóa. Tuy nhiên, doanh nghiệp vẫn đang phải xin ý kiến cơ quan chức năng để điều chỉnh giá bán cho phù hợp. Điều này nhằm đảm bảo duy trì nguồn cung trong bối cảnh giá heo hơi đạt ngưỡng 70.000 đồng.

Theo: Khai Mở