Trong dân gian, khoai sọ thường dùng để đắp vào chỗ bị u bướu, u nhọt. Kiên trì đắp cao khoai sọ khoảng 10 ngày, khối u sẽ teo hết.
- Cách bảo quản rau củ quả tươi lâu mùa dịch, đặt khoai tây cạnh táo sẽ để được 6 đến 8 tuần
- Uống bột nghệ mỗi ngày gây thủng dạ dày và sỏi thận
Khoai sọ ở một số nơi còn gọi là khoai môn, nhưng nhiều địa phương phân biệt loại củ nhỏ là khoai sọ, loại củ lớn gọi là khoai môn. Theo khoa học hiện đại, loại khoai này có nhiều công dụng chữa bệnh; tuy nhiên vì nó được dùng ở dạng thô nên cần sử dụng lâu dài thì hiệu quả mới rõ rệt.
Khoai sọ hút chất độc và tiêu diệt khối u ung bướu hiệu quả
- Khoai sọ thường được sử dụng để chế biến các món canh ngon như canh khoai sọ nấu sườn; nấu cua; nấu rau rút hay rau muống… Không nhiều người biết rằng, loại củ này tuy dân dã; có giá thành rẻ nhưng lại là một vị thuốc có công dụng chữa bệnh hiểm nghèo.
- Khoai sọ chứa lượng kali khá dồi dào, có thể kiểm soát mức huyết áp và hạn chế nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp. Chất xơ dồi dào có trong loại củ này có tác dụng nhuận tràng; đào thải chất cặn bã ra ngoài cơ thể nhanh chóng. Chất xơ này cũng giúp giảm nguy cơ ung thư ruột và đại tràng; giải độc và giảm được lượng cholesterol xấu trong cơ thể.
- Hàm lượng vitamin C và B6 có trong khoai giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và chống lão hóa. Nó chứa hơn 17 loại axit amin cần thiết cho cơ thể. Nó còn chứa omega-3 và 6 tốt cho hệ tim mạch, phòng chống ung thư.
Công dụng của khoai sọ đối với bệnh hiểm nghèo
- Theo y học cổ truyền, khoai sọ rất lành tính, bổ, có tính bình, vị cay ngọt. Nó có tác dụng chữa được tất cả các bệnh về hệ tiêu hóa như đau dạ dày; ăn không ngon; tiêu hóa kém; đầy bụng; ợ hơi; đi ngoài phân lỏng; thường bị đau bụng….
- Ngoài ra, nó còn bổ tỳ nên giúp tăng chất lượng dịch vị tiêu hóa, kết hợp với lượng chất xơ dồi dào sẽ giúp tẩy sạch ruột; ngăn ngừa nguy cơ ung thư trực tràng.
- Một công dụng đặc biệt nữa của loại củ này là khả năng làm tan các khối kết, tiêu u. Nó cũng có tác dụng thải độc đối với những khối u nhọt nói chung và trong một số trường hợp còn có tác dụng đối với các khối u ung thư. Một trong những công dụng của tính năng này là chiết xuất khoai sọ, dùng để chữa các chứng sưng đau; u; hạch; nhọt; chấn thương; bong gân; đau khớp; gãy xương; bị gout…
Trong dân gian khoai sọ thường chế thành loại cao
- Khoai sọ (củ nhỏ, củ nhánh sẽ cho công dụng tốt hơn củ cái), gừng tươi – hai thứ liều lượng như nhau, gọt vỏ (không rửa), giã nát sau đó đắp vào chỗ bị bệnh, thay thuốc 2 lần mỗi ngày. Nên lưu ý, cao phải có độ dày từ 1,5 – 2cm, phải dùng ngay trong ngày mới có hiệu quả; khi chế biến cố gắng đừng để nước vào khoai vì sẽ dễ gây ngứa.
- Nhiều chuyên gia thực dưỡng cũng sử dụng loại cao này để hút chất độc, tiêu diệt khối u, hạch cổ …
Hướng dẫn cách áp nước gừng
- Đầu tiên, giã nhỏ khoai với 1/10 gừng tươi, có thể thêm chút bột gạo, bột mì cho cao bớt độ nhão. Trước khi bôi cao lên, cần tiến hành áp nước gừng bằng cách nấu 2 lạng gừng tươi giã nát với 2 lít nước. Lưu ý sau khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và nấu trong khoảng 15 phút.
- Nhúng khăn bông vào nước gừng đó, rồi vắt ráo nước và đắp lên chỗ bị bệnh. Nếu thấy đã nguội, thì tiếp tục nhúng vào nước gừng nóng. Cứ làm như thế sau chừng 20 phút thì đắp cao khoai lên cùng.
Hướng dẫn cách đắp cao khoai sọ tiêu diệt u bướu
- Trải cao khoai sọ dày từ 1,5-2cm, sau đó đắp trực tiếp lên da vùng bị đau. Sử dụng băng quấn để miếng cao không bị rơi ra ngoài. Để như thế trong khoảng 4 tiếng rồi lấy ra (nếu thực hiện trước khi đi ngủ thì có thể để qua đêm). Có thể đắp ngày 1-3 lần tùy theo mức độ bệnh nặng nhẹ.
- Cách làm này rất hiệu quả, giúp giảm đau nhanh chóng. Nhiều người kiên trì đắp cao khoai sọ sau khoảng 10 ngày, khối u đã teo đi đáng kể, rõ rệt.
Những công dụng chữa bệnh khác của khoai sọ
Phòng tránh suy nhược cơ thể
- Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, nhu cầu năng lượng từ gluxit nên chiếm từ 60-70% tổng năng lượng được đưa vào mỗi ngày. Mà trong khoai sọ lại có nhiều gluxit giúp cung cấp năng lượng và chống suy nhược cơ thể mau chóng.
- Đặc biệt với những người mới ốm dậy, người gầy, có dấu hiệu suy nhược nên ăn canh củ khoai sọ với móng giò hoặc nấu cùng thịt heo để giúp cơ thể được phục hồi mau chóng.
Hỗ trợ điều trị viêm thận
- Không những giàu chất xơ, khoai sọ còn chứa nhiều vitamin và phốt pho, tạo điều kiện tốt cho người bị viêm thận. Có thể dùng loại củ này trong thực đơn hàng ngày như nấu với rau muống, nấu canh thịt… nhưng nêm nếm nhạt hơn người bình thường.
- Bên cạnh đó, cũng có thể dùng để nấu với gạo thành cháo; có thể cho thêm một ít đường cũng sẽ giúp phòng ngừa cũng như hỗ trợ điều trị bệnh thận mãn tính hiệu quả.
Có tác dụng giải khát, giải nhiệt
- Mùa hè luôn dễ bị khát nước và cơ thể luôn cần nhiều nước hơn lúc bình thường. Do đó, nên ăn canh khoai sọ với cua và rau muống sẽ giúp bồi bổ sức khỏe, làm dịu cơn khát, giải nhiệt trong thời tiết oi bức.
- Bên cạnh đó; lá của nó cũng có tính mát, vị cay, giúp cầm mồ hôi, chữa mồ hôi trộm, tiêu chảy. Hoa của nó được dùng để chữa kiết lỵ, tiêu chảy, điều hòa chức năng tiêu hóa…
Với nhiều công dụng trên đây, khoai sọ là thực phẩm luôn có mặt trong mỗi gia đình. Không chỉ chế biến nhiều món ăn ngon mà còn chữa được nhiều bệnh hiệu quả.