Hôm nay lăn vào bếp làm món bim bim chuối giòn tan nào, đặc biệt nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ thì đây là đồ ăn vặt quá hợp lý lại an toàn cho sức khoẻ.

Công thức cách làm bim bim chuối giòn tan này được Facebook Vũ Quỳnh Anh chia sẻ vào grup Ở nhà vui thấy bà. Bạn có thể lăn vào bếp triển ngay nhé, cách làm đơn giản lắm luôn.

Nguyên liệu làm bim bim chuối giòn tan

  • Chuối 4 quả ương
  • Dầu để chiên
  • Dung dịch muối: 2,5g muối và 45ml nước
  • Dụng cụ thái chuối (nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng dao nhưng thái phải đều tay)

Ba bước làm món bim bim chuối giòn tan

Bước 1: Bóc bỏ vỏ chuối

Vì là chuối chưa chín nên phải dùng dao bóc để tránh làm cho quả chuối bị sứt. Làm tương tự cho đến hết 4 quả chuối.

Bước 2: ngâm chuối để không bị thâm đen

Sau khi bóc vỏ xong, thả ngay quả chuối vào chậu nước muối để chuối không bị thâm đen vì nhựa. Để sang một bên.

Bước 3: Chiên bim bim chuối giòn tan

Đun nóng dầu để chiên trong chảo sâu lòng. Giữ ngọn lửa ở mức trung bình cao, sau đó nhanh chóng dùng dụng cụ thái chuối vào trong chảo.

Tuy nhiên cần giữ một độ cao nhất định để dầu nóng không bắn vào tay bạn.

Cắt chuối thật nhanh thả vào nhưng cần cẩn thận để dầu nóng không bắn vào tay.
Cắt chuối thật nhanh thả vào nhưng cần cẩn thận để dầu nóng không bắn vào tay.

Dùng đũa (loại đũa dài) khuấy đều chuối, tiếp tục để lửa ở mức cao vừa. Màu của chuối sẽ chuyển từ hơi trắng cho đến màu vàng nhạt rồi đến màu vàng sáng. Đảo đều trong quá trình chiên chuối.

Chiên đến khoảng 1 phút rưỡi, thêm khoảng 10ml dung dịch muối vào chảo. Lúc này chảo dầu sẽ réo mạnh, chờ âm thanh này giảm hoặc chuối giòn thì dùng muôi thủng vớt chuối ra, để dầu chảy bớt khỏi muôi chuối xuống chảo vài giây rồi chuyển ra đĩa hoặc bát có lót sẵn giấy thấm dầu.

Tiếp tục chiên số chuối còn lại…

Những lưu ý để làm món bim bim chuối giòn tan thành công mỹ mãn

Bạn không nên chọn chuối chín để làm mà cần phải chọn chuối ương.

Trong quá trình chiên, không nên cho nhiều chuối vào cùng một lúc vì như thế sẽ khiến bim bim chuối chín không đều.

Trong lúc chiên bạn cần cắt rồi thả chuối vào chảo nhanh và cẩn thận để không bị bắn dầu vào tay nhé.

Công thức đã được nhiều chị em áp dụng thành công

Dưới bài đăng công thức làm bim bim chuối thì nhiều chị em cũng khoe sản phẩm của mình, biến tấu và có thể thêm bớt theo sở thích.

Tạ Thanh Huyền: “Mình thấy làm chuối xanh sẽ ngon hơn ương ạ!”

Tạ Thanh Huyền: "Mình thấy lm chuối xanh sẽ ngon hơn ương ạ!"

Huỳnh Thị Trúc Ngân: “Làm bằng chuối sáp”.

Huỳnh Thị Trúc Ngân: "Làm bằng chuối sáp".

Thanh Thư: “Mình làm chuối ngào đường”.

Thanh Thư: "Mình làm chuối ngào đường".

Giang Duong: “Lắc thêm đường vào ăn cực ghiền”.

Giang Duong: "Lắc thêm đường vào ăn cực ghiền".

Làm bim bim chuối giòn tan không hề khó chút nào. Chúc các bạn thành công để có món ăn vặt ngon, tiết kiệm lại an toàn cho sức khoẻ nhé.

Đăng Ký Kết nối tin360.tv trên Safechat. Đăng Ký Và cùng đón xem thêm nhiều video tin tức mới nhất của tin360.tv trên Youtube.

Cre: Goodlife