Không lãng phí đồ ăn là hành động cần thiết để tiết kiệm, bảo vệ môi trường và nuôi dưỡng ý thức sống văn minh trong từng bữa ăn.

Không lãng phí đồ ăn vì hàng triệu người còn thiếu đói

Theo Liên Hợp Quốc, mỗi năm thế giới lãng phí khoảng 1,3 tỷ tấn thực phẩm.
Trong khi đó, hơn 800 triệu người trên hành tinh vẫn đang sống trong cảnh thiếu ăn.
Lượng thực phẩm bỏ đi mỗi ngày đủ để nuôi sống toàn bộ dân số một quốc gia nghèo.

Tại Việt Nam, lãng phí thực phẩm xuất hiện ở mọi cấp độ – từ bữa ăn gia đình đến nhà hàng, siêu thị.
Nguyên nhân chủ yếu là thói quen mua dư, nấu quá nhiều hoặc không sử dụng đúng hạn.
Sự tiện nghi của cuộc sống hiện đại đôi khi khiến con người quên đi giá trị thật của thực phẩm.

Không lãng phí đồ ăn
Không nấu dư thừa để phải bỏ thức ăn đi. (Ảnh: Tin360)

Lãng phí đồ ăn cũng là làm hại môi trường

Không lãng phí đồ ăn là một cách trực tiếp để bảo vệ môi trường sống.
Thực phẩm bị bỏ đi đồng nghĩa với nước, đất, điện và nhiên liệu bị sử dụng vô ích.
Rác thải hữu cơ phân hủy tạo ra methane – loại khí gây hiệu ứng nhà kính mạnh gấp 25 lần CO₂.

Ngoài ra, việc coi nhẹ giá trị thực phẩm còn ảnh hưởng đến giáo dục ý thức thế hệ trẻ.
Khi con cái không được dạy trân trọng bữa cơm, xã hội sẽ thiếu những con người sống biết ơn.
Lãng phí hôm nay là hệ quả đạo đức của ngày mai nếu không kịp thời thay đổi.

Hãy sử dụng bữa ăn vừa đủ và trọn vẹn. (Ảnh: Tin360)

Giải pháp để không lãng phí đồ ăn bắt đầu từ mỗi người

Muốn không lãng phí thực phẩm, cần thay đổi từ thói quen nhỏ nhất mỗi ngày.
Chỉ nên mua thực phẩm vừa đủ dùng, ưu tiên đồ gần hết hạn, và lên kế hoạch trước khi nấu.
Nếu dư thừa, nên bảo quản đúng cách và tái sử dụng thành món ăn mới.

Một số nhà hàng giảm giá cho khách ăn hết phần ăn.
Nhiều trường học tổ chức “ngày không rác thực phẩm” để giáo dục học sinh.
Mô hình “tủ lạnh chia sẻ” đang lan tỏa tại các khu dân cư ở thành phố lớn.

Không lãng phí đồ ăn là cách sống nhân văn, kinh tế và bền vững.
Từng phần cơm giữ lại không chỉ giúp đỡ người khác mà còn cứu lấy chính hành tinh này.