Giảm muối, hạn chế thịt đỏ, chọn đạm lành mạnh, bảo vệ thận và bổ sung rau quả là nền tảng để duy trì chức năng thận khỏe mạnh.

Bảo vệ thận bắt đầu từ giảm muối

Giảm lượng muối, nước mắm, bột nêm trong nấu nướng là nguyên tắc đầu tiên. Thay thế bằng các gia vị tự nhiên như hành, tỏi, gừng, sả, tiêu giúp món ăn ngon miệng mà không gây hại cho thận.
Đặc biệt; cần cảnh giác với muối “ẩn” trong thực phẩm chế biến sẵn và thức ăn nhanh – thủ phạm gây tăng huyết áp và tổn thương thận mạn.

Thức ăn nhanh chứa nhiều muối, có thể khiến hoạt động của thận quá tải (Ảnh: Dân Trí)

Bảo vệ thận bằng lựa chọn nguồn đạm đúng

Người dân nên hạn chế thịt đỏ và phủ tạng động vật, chỉ ăn 1–2 lần/tuần. Thay vào đó, nên ưu tiên đạm lành mạnh từ cá biển, trứng, sữa ít béo và đạm thực vật như đậu hũ, đậu nành. Những nguồn đạm này ít tạo độc chất nitơ và giảm gánh nặng cho cầu thận.
Ngoài ra; nên bổ sung ngũ cốc nguyên cám như gạo lứt, yến mạch, bánh mì đen; khoai lang luộc để kiểm soát đường huyết và huyết áp – hai yếu tố quyết định trong phòng ngừa bệnh thận mạn.

Rau quả và chất béo tốt giúp thận khỏe

Mỗi ngày cần 300–500g rau xanh và trái cây để cung cấp chất chống oxy hóa; bảo vệ nhu mô thận. Tuy nhiên, người đã có rối loạn kali máu nên tuân thủ hướng dẫn bác sĩ.
Về chất béo; nên hạn chế mỡ động vật, nội tạng, thay bằng dầu ô liu, dầu hạt lanh hoặc dầu cá giàu omega-3 có tác dụng kháng viêm, hỗ trợ mạch máu thận.
Trung bình, mỗi người nên uống 1,5–2 lít nước/ngày tùy nhu cầu. Uống quá nhiều có thể gây hại, đặc biệt ở người có phù hoặc tổn thương thận tiềm ẩn.

Cuối cùng; việc khám sức khỏe định kỳ và sàng lọc sớm ở nhóm nguy cơ cao như người bị tăng huyết áp, tiểu đường, béo phì hoặc có tiền sử gia đình bệnh thận là biện pháp quan trọng để bảo vệ thận lâu dài.

Theo: Dân Trí