Uống bia sau tập luyện có thể tăng vi sinh vật đường ruột, nhưng nguy cơ mất nước, chấn thương và rối loạn giấc ngủ vẫn hiện hữu.

Uống bia sau tập luyện và tác động đến sức khỏe đường ruột

Một thử nghiệm trên 22 nam giới khỏe mạnh cho thấy uống 330 ml bia mỗi ngày trong 4 tuần, dù có hoặc không cồn, không gây tăng cân, không làm tăng mỡ và cũng không ảnh hưởng tiêu cực đến mỡ máu hay đường huyết. Ngược lại, cả hai loại bia đều giúp tăng đa dạng vi sinh vật đường ruột và thúc đẩy hoạt động enzyme alkaline phosphatase – yếu tố bảo vệ niêm mạc ruột.

Các nhà nghiên cứu kết luận rằng chính polyphenol trong bia, chứ không phải cồn, mới là yếu tố mang lại lợi ích. Polyphenol hoạt động như prebiotic, nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi, đồng thời giúp cơ thể tạo ra axit béo chuỗi ngắn để duy trì đường ruột khỏe mạnh. Ngoài ra, bia còn chứa chất xơ hòa tan và melanoidin, đều hỗ trợ vi sinh vật đường ruột phát triển.

Uống bia sau tập luyện: ranh giới giữa lợi ích và tác hại

Từ kết quả này, nhiều chuyên gia nhìn thấy tiềm năng sản xuất “bia chức năng” – loại bia ít hoặc không cồn nhưng được bổ sung chất xơ và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, nghiên cứu có quy mô nhỏ, chỉ áp dụng trong 4 tuần, nên chưa thể khẳng định hiệu quả lâu dài hoặc trên các nhóm đối tượng khác.

Điểm cần nhấn mạnh là lợi ích đến từ các hợp chất tự nhiên, còn cồn vẫn mang rủi ro. Uống bia sau tập luyện có thể gây:

  • Mất nước và thiếu điện giải: Cồn làm lợi tiểu, ngăn cản quá trình bù nước sau khi tập.
  • Phá vỡ chế độ ăn: Một lon bia chứa nhiều calo, dễ dẫn đến tăng cân ngoài ý muốn.
  • Tăng nguy cơ chấn thương: Cồn làm giảm khả năng hồi phục cơ bắp, giảm thăng bằng.
  • Ảnh hưởng giấc ngủ: Uống bia khiến giấc ngủ nông hơn, thời gian nghỉ ngơi không hiệu quả.

Uống bia sau tập luyện: nên hay không?

Các chuyên gia khuyến cáo, ưu tiên sau vận động vẫn là bù nước, điện giải và bổ sung dinh dưỡng từ thực phẩm giàu carbohydrate cùng protein. Nếu uống bia, tốt nhất nên đợi ít nhất 1 giờ sau khi tập để cơ thể ổn định. Với người thường xuyên luyện tập, lựa chọn bia không cồn hoặc bia chức năng sẽ an toàn hơn, vừa thỏa mãn sở thích vừa hạn chế rủi ro.

Theo: Vietnamnet