Một người phụ nữ 28 tuổi ở Chiết Giang đã tử vong sau khi ăn một lượng lớn thịt “gà kho để qua đêm”. Vụ việc là lời cảnh tỉnh nghiêm khắc về sự cẩu thả trong lựa chọn thực phẩm.

Chủ quan trong ăn uống và tự điều trị tại nhà

Sau khi ăn món gà kho để qua đêm, người phụ nữ (tên Thanh Thanh) bắt đầu sốt và đau đầu. Thay vì đi khám, cô tự dùng amoxicillin, ibuprofen cùng một số thuốc khác. Khi các triệu chứng tạm thời giảm và cơ thể dường như bình thường, cô chủ quan nghĩ mình khỏi, không nghĩ nguy cơ đã bắt đầu tiềm ẩn. Vài ngày sau, tình trạng sức khỏe xấu đi rõ rệt: chướng bụng, mệt mỏi dữ dội và mất ý thức. Khi nhập viện, bác sĩ xác định cô bị suy gan nặng và bệnh não gan – hậu quả của ngộ độc thực phẩm.

Xử trí cấp cứu không đủ để cứu sống

Ngay khi triệu chứng tiến triển, bệnh nhân được đưa vào phòng chăm sóc đặc biệt, truyền huyết tương với hy vọng hồi phục. Tuy nhiên, tổn thương gan quá nặng khiến cơ hội sống bị thu hẹp. Dù đã tận lực cứu chữa, bệnh nhân cuối cùng không qua khỏi. Kết luận y tế đưa ra: nguyên nhân chính là ngộ độc thực phẩm, có thể do gà kho chưa chín kỹ hoặc chứa mầm bệnh. Câu chuyện là lời cảnh báo về sự cẩn trọng trong chọn lựa và chế biến thực phẩm, nhất là với thịt gia cầm và các món để qua đêm.

Theo: Saostar