Cơ quan chức năng Phú Thọ triệt phá cơ sở MQ Food, thu giữ hàng chục tấn thịt không rõ nguồn gốc, được chế biến thành “đặc sản” thịt sấy.

Thịt sấy giả từ hàng tấn nguyên liệu không rõ nguồn gốc

9 lò sấy không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm được sử dụng để sấy thịt (Ảnh: Hanoimoi)

Theo Công an tỉnh Phú Thọ, Cơ quan Cảnh sát điều tra đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam Vũ Thị Hường, Giám đốc Công ty TNHH MTV MQ Food, về tội sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm.

Khi kiểm tra đột xuất, lực lượng chức năng phát hiện tại cơ sở của Hường có ba kho đông lạnh chứa 30 tấn thịt trâu, lợn tươi và một tấn lạp xưởng tươi; cùng kho thành phẩm chứa 6,4 tấn thịt sấy khô đóng gói. Đáng lo ngại, chín lò sấy được sử dụng đều không đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thịt sấy giả được hợp thức hóa bằng bao bì tinh vi

Bao bì nhãn mác “Đặc sản vùng cao” nhưng nguyên liệu chủ yếu là hàng không đảm bảo chất lượng (Ảnh: Hanoimoi)

Trong quá trình điều tra, công an phát hiện Hường đã lập chi nhánh “ảo” tại Hà Giang và in nhãn mác “Đặc sản vùng cao” để hợp thức hóa sản phẩm. Ngoài ra, Hường còn mua chứng nhận HACCP rồi in lên bao bì, đồng thời dán mã QR tự thiết kế để tạo lòng tin cho người tiêu dùng.

Mở rộng kiểm tra, tại cơ sở của Vũ Thị Hiền (chị ruột Hường), cơ quan chức năng thu thêm 300kg thịt sấy, hai máy hút chân không cùng bao bì của công ty Cương Hường. Điều tra ban đầu xác định, nguồn nguyên liệu chủ yếu là thịt trâu, lợn đông lạnh nhập từ Ấn Độ, phần lớn không rõ nguồn gốc, nhiều lô hàng đã hư hỏng, bốc mùi.

Thịt sấy giả thu lợi hàng trăm tỷ đồng

Khai thác dữ liệu sản xuất, cơ quan chức năng xác định từ năm 2020 đến nay, Hường đã sử dụng hơn 1.000 tấn thịt đông lạnh, sản xuất khoảng 400 tấn thịt sấy khô, thu lợi ước tính hơn 100 tỷ đồng.

Vụ việc đang được cơ quan điều tra tiếp tục mở rộng để xử lý nghiêm minh theo quy định pháp luật, nhằm ngăn chặn tình trạng gian lận thực phẩm gây nguy hại sức khỏe cộng đồng.

Theo: Hanoimoi