Kem Tràng Tiền thông báo dừng đón khách tại cửa hàng 35 Tràng Tiền — nơi ra đời thương hiệu từ năm 1958 — kể từ ngày 15/9, khép lại gần 70 năm gắn với địa chỉ này.

Ngày 04/9, trên trang Facebook chính thức, Kem Tràng Tiền thông báo cửa hàng Flagship tại số 35 Tràng Tiền (phường Cửa Nam, Hà Nội) sẽ chính thức dừng đón khách từ 15/9/2026, không nêu lý do cụ thể. Doanh nghiệp gọi đây là “bước chuyển giao” để tiếp tục phát triển các không gian kinh doanh mới, đồng thời hướng khách quen sang ba địa chỉ khác quanh hồ Gươm: 18 Hàng Bài, 44 Tràng Tiền và 18 Ngô Quyền — trong đó hai điểm bán vừa khai trương ngay trong năm 2026. Với nhiều người Hà Nội, tin này gây tiếc nuối vì đây là nơi những mẻ kem đầu tiên của thương hiệu được sản xuất và bán ra, gắn với ký ức của nhiều gia đình qua nhiều thế hệ

Số 35 Tràng Tiền không chỉ là điểm bán mà còn là nơi khai sinh thương hiệu vào năm 1958, gắn với ký ức nhiều thế hệ người Hà Nội từ thời bao cấp đến nay. Việc dừng hoạt động tại đây diễn ra ngay sau một loạt động thái mở rộng: đầu tháng 8, Kem Tràng Tiền khai trương cửa hàng chủ lực mới ngay trên phố Tràng Tiền, sau đó mở tiếp điểm bán tại 18 Hàng Bài, cách địa chỉ cũ chỉ vài trăm mét. Thương hiệu hiện thuộc Công ty cổ phần Kem Tràng Tiền, công ty con của One Capital Hospitality (OCH) — công ty đang niêm yết tại Sở Giao dịch Chứng khoán Hà Nội. Dù đóng cửa địa chỉ làm nên tên tuổi, mạng lưới của Kem Tràng Tiền vẫn tiếp tục phình rộng: theo báo cáo thường niên 2025 của OCH, hệ thống đại lý và điểm bán đã đạt 410 cửa hàng trên cả nước, từ cửa hàng truyền thống đến các mô hình nhượng quyền kết hợp kem với đồ uống hiện đại.

Khách thưởng thức kem Tràng Tiền trước cửa hàng tại phố Tràng Tiền (Ảnh minh họa: Tin 360)

Nghịch lý nằm ở chỗ thương hiệu rời bỏ chính địa chỉ đã làm nên tên tuổi mình trong lúc bức tranh tài chính của công ty mẹ vẫn còn nhiều gam màu tối. Năm 2025, OCH đạt doanh thu 1.156 tỷ đồng, lợi nhuận trước thuế 132,2 tỷ đồng và lợi nhuận sau thuế 97,5 tỷ đồng; sang năm 2026, ban điều hành đặt mục tiêu 1.704 tỷ đồng doanh thu và 365 tỷ đồng lợi nhuận sau thuế. Nhưng tính đến 30/6/2026, công ty vẫn còn lỗ lũy kế 383 tỷ đồng trên vốn điều lệ 2.000 tỷ đồng. Bản thân OCH cũng nhìn nhận thị trường thực phẩm và đồ uống đang bước vào giai đoạn thanh lọc khốc liệt, khi chi phí logistics và giá nguyên liệu đầu vào tăng cao tạo áp lực trực tiếp lên biên lợi nhuận. Trong bối cảnh đó, việc dứt bỏ một địa chỉ mặt bằng đắt giá giữa phố cổ để dồn lực cho các mô hình cửa hàng mới có thể là lựa chọn tối ưu hóa chi phí, hơn là một sự thoái lui.

Khi mặt bằng cũ khép lại, phần hồn của một thương hiệu 70 năm sẽ được viết tiếp ở đâu giữa lòng Hà Nội?

Nguyễn Quyến (tổng hợp)