Cơ quan chức năng tại Nghệ An vừa khởi tố một phụ nữ bị cáo buộc sản xuất giấm giả từ axit công nghiệp pha với nước lã rồi đem bán.

Nghi can khai nhận pha loãng hóa chất công nghiệp để dán nhãn giấm gạo

Theo thông tin từ cơ quan điều tra, Lê Thị Lộc, 34 tuổi, trú tại xã Thiên Nhẫn, đã bị khởi tố và tạm giam về tội sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm theo Điều 193 Bộ luật Hình sự.

Sự việc bắt đầu từ giữa năm 2025 khi Lộc sử dụng ngôi nhà tại vùng rừng núi để lập xưởng. Thay vì sản xuất theo phương pháp lên men tự nhiên, nghi can chọn cách pha trộn axit axetic công nghiệp với nước lã để rút ngắn thời gian.
Quy trình được thực hiện theo tỷ lệ 2 lít axit cho mỗi 100 lít nước. Sau khi hỗn hợp được pha xong, các công nhân sẽ san chiết dung dịch vào chai nhựa và đóng nắp.

Để đánh lừa người tiêu dùng, mỗi sản phẩm đều được dán nhãn là giấm gạo lên men tự nhiên. Theo lời khai, phương thức này giúp cơ sở gia tăng lợi nhuận đáng kể so với các quy trình sản xuất thực phẩm truyền thống.

Hàng chục nghìn lít sản phẩm giả bị phát hiện và cảnh báo về sức khỏe

Trong cuộc đột kích vào cuối tháng 1, lực lượng cảnh sát kinh tế đã bắt quả tang các công nhân đang pha chế dung dịch axit. Tại hiện trường, nhà chức trách thu giữ hơn 6.000 chai giấm thành phẩm cùng 21.000 nhãn mác giả.

Cơ quan chức năng cũng tìm thấy 10 lít axit axetic đậm đặc cùng nhiều tang vật khác dùng để phục vụ việc đóng gói sản phẩm ra thị trường.
Nhà chức trách cáo buộc từ giữa năm 2026 đến nay, cơ sở đã đưa ra thị trường hơn 60.000 lít giấm giả. Các sản phẩm này được tiêu thụ rộng rãi tại nhiều chợ và cửa hàng tạp hóa địa phương. Theo các chuyên gia y tế, việc tiêu thụ axit công nghiệp gây nguy hiểm nghiêm trọng cho cơ thể, có thể dẫn đến tổn thương dạ dày, ngộ độc thần kinh hoặc tử vong.

Theo: VnExpress