Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cảnh báo hành vi sử dụng dầu ăn chăn nuôi để chế biến thực phẩm cho người, vi phạm nghiêm trọng an toàn thực phẩm, đe dọa sức khỏe cộng đồng.

Hành vi vi phạm nghiêm trọng quy định an toàn thực phẩm

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) ngày 24-6 đã phát đi thông báo về việc một số cơ sở sử dụng dầu ăn dành cho chăn nuôi để sản xuất, chế biến thành dầu ăn phục vụ con người. Hành vi này bị đánh giá là vi phạm nghiêm trọng các quy định về an toàn thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ gây hại đến sức khỏe người tiêu dùng. Việc sử dụng nguyên liệu không đúng mục đích công bố có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, đặc biệt khi dầu ăn chăn nuôi không đáp ứng các tiêu chuẩn dành cho thực phẩm tiêu thụ trực tiếp.

Khuyến cáo từ cơ quan chức năng

Để bảo vệ người tiêu dùng, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu các cơ sở chế biến thực phẩm, đặc biệt là bếp ăn tập thể, kiểm tra kỹ lưỡng hồ sơ công bố sản phẩm và nguồn gốc nguyên liệu từ nhà cung cấp. Các cơ sở không nên chỉ dựa vào bao bì hoặc nhãn mác mà cần yêu cầu đầy đủ chứng từ liên quan. Ngoài ra, việc sử dụng nguyên liệu không đúng mục đích, dù có hóa đơn, chứng từ, cũng bị nghiêm cấm. Cục cũng kêu gọi các đơn vị sản xuất, kinh doanh thực phẩm và cung cấp suất ăn sẵn kịp thời báo cáo cơ quan chức năng khi phát hiện dấu hiệu nghi ngờ.

Triệt phá đường dây sản xuất dầu ăn giả quy mô lớn

Theo thông tin từ bản tin Thời sự VTV tối 24-6, Công an tỉnh Hưng Yên đã phá một đường dây sản xuất dầu ăn giả với quy mô đặc biệt lớn. Các đối tượng đã mua dầu ăn dành cho chăn nuôi, sau đó công bố sản phẩm là dầu thực vật chứa vitamin A để tiêu thụ trên thị trường với số lượng lên tới hàng chục nghìn tấn. Tuy nhiên, kết quả kiểm nghiệm cho thấy sản phẩm không chứa vitamin A như công bố, gây nguy cơ lớn cho sức khỏe người dùng. Vụ việc đang được cơ quan chức năng tiếp tục điều tra và xử lý theo quy định.

Kêu gọi nâng cao ý thức bảo vệ người tiêu dùng

Cục An toàn thực phẩm nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tuân thủ quy định trong sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Các cơ sở cần tăng cường kiểm soát chất lượng nguyên liệu, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và đúng mục đích sử dụng. Người tiêu dùng cũng được khuyến khích tìm hiểu kỹ thông tin sản phẩm, ưu tiên các thương hiệu uy tín và có đầy đủ chứng nhận an toàn thực phẩm để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.

Theo: VnExpress