10 loại thực phẩm giúp thanh lọc gan cho cơ thể con người

Muốn thanh lọc gan và bảo vệ lá gan, ngoài việc uống nhiều nước và vận động thường xuyên thì cũng nên bổ sung một số loại thực phẩm dưới đây.

• 14 cách thải độc tự nhiên cho cơ thể giúp bảo vệ sức khỏe tốt
• 8 lợi ích của thực phẩm lên men đối với sức khỏe con người
• 12 thực phẩm giàu kẽm tốt cho sức khỏe con người

Gan là cơ quan đặc biệt quan trọng đối với con người. Gan thực hiện các chức năng trao đổi chất, sản xuất và chuyển hóa axit béo, thanh lọc độc tố, điều chế và phân giải protein,…Do phải làm việc liên tục nên gan cần được giải độc thường xuyên bằng các loại thức ăn và có một chế độ ăn uống lành mạnh.

10 loại thực phẩm giúp thanh lọc gan

1. Nghệ

Đây là một những loại gia vị làm sạch gan rất hiệu quả. Nghệ giúp thanh lọc gan bằng kết hợp với các enzym trong cơ thể để xử lý chất độc.

2. Rau húng quế giúp thanh lọc gan hiệu quả

Húng quế rất giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ gan. Không chỉ vậy, nó còn bảo vệ thận và là một loại thuốc nhuận tràng giúp cơ thể thải độc ra ngoài.

3. Rau bina (cải bó xôi)

• Cải bó xôi là loại rau lá xanh phổ biến vì chúng không những là nguồn cung cấp protein thực vật tốt mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác cho cơ thể.
• Rau chứa nhiều vitamin, vitamin B1, kẽm, choline, protein, vitamin B6, vitamin K, sắt, magiê, folate, đồng và các chất dinh dưỡng khác.
• Các chất dinh dưỡng này có thể giúp trung hòa toàn bộ các loại chất độc hại trong gan như hóa chất, kim loại nặng,…

4. Rau ngò

Rau ngò chứa nhiều chất chống oxy hóa. Loại thảo mộc này lọc ra những kim loại nặng và giúp gan tránh tiếp xúc trực tiếp với chì. Nó còn giúp tăng cường đào thải những chất thủy ngân, chì và nhôm ra khỏi cơ thể.

5. Quả táo

Trong táo có rất nhiều pectin thiết yếu cho cơ thể để làm sạch và thải chất độc ra khỏi đường tiêu hóa. Điều này giúp gan dễ dàng xử lý những chất độc hại trong quá trình thanh lọc.

6. Gừng giúp thanh lọc gan

Gừng là loại gia vị giúp cơ thể chống lại bệnh tật và thúc đẩy quá trình trao đổi chất bên trong cơ thể. Nó cũng có thể bảo vệ gan và cải thiện chức năng gan. Gừng đặc biệt có lợi cho những người thường xuyên tiếp xúc với những chất độc hại.

7. Tỏi

Tỏi có chứa nhiều lưu huỳnh giúp kích hoạt gan tiết ra một loại enzyme có tác dụng đào thải chất độc ra khỏi cơ thể. Nó cũng có nhiều chất tốt cho quá trình lọc gan như allicin và selen.

8. Sả

Sả dễ kết hợp với tất cả các món ăn như chiên, xào…Sả không những giúp lọc gan mà còn có tác dụng thanh lọc thận, ruột và toàn bộ hệ tiêu hóa bên trong cơ thể.

9. Súp lơ xanh

• Súp lơ xanh giàu diindolylmethane, có tác dụng ngăn ngừa ung thư liên quan đến nồng độ estrogen cao.
• Nó chứa nhiều hợp chất giúp kích hoạt các enzym thải độc của gan và hiệu quả có thể kéo dài vài tuần sau khi ăn. Và cũng là nguồn cung cấp vitamin A, B1, axit béo omega-3, canxi, selen, protein và sắt.

10. Chanh và chanh tây giúp thanh lọc gan

Trái cây họ cam quýt chứa một lượng rất cao vitamin C. Uống chanh tươi hoặc nước chanh tây vào mỗi buổi sáng giúp kích thích gan.

Để giúp thanh lọc gan và có một lá gan khỏe mạnh, thì nên chuẩn bị cho bản thân một chế độ ăn uống giàu chất xơ và chất chống oxy hoá nhé.