Cơ sở ở Phú Yên bị phát hiện bơm thạch rau câu vào 45kg tôm hùm chết để giả tôm tươi, đánh lừa người tiêu dùng và tăng trọng lượng khi bán ra thị trường.

Biến tôm chết thành tôm tươi nhờ thạch rau câu: Chiêu trò tinh vi bị phát hiện ở Phú Yên

Ngày 9/6, Đội Quản lý thị trường số 4 (thuộc Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Phú Yên) cho biết đã phối hợp với Phòng Cảnh sát Kinh tế – Công an tỉnh kiểm tra, xử lý một cơ sở kinh doanh thủy sản trên địa bàn thị xã Sông Cầu có hành vi bơm tạp chất vào tôm hùm.

Thạch rau câu được bơm vào phần đầu tôm hùm (Ảnh: Đội Quản lý thị trường số 4 tỉnh Phú Yên).

Trước đó, vào lúc 13h30 ngày 5/6, lực lượng chức năng tiến hành kiểm tra cơ sở thu mua tôm hùm do bà N.T.X. làm chủ. Qua kiểm tra, đoàn công tác phát hiện bà X. trực tiếp dùng bơm tiêm đưa tạp chất dạng thạch rau câu (Agar) vào 45kg tôm hùm đã chết.

Bà X. khai nhận đã thu mua tôm hùm chết, sau đó bơm thạch rau câu vào nhằm tăng trọng lượng và khiến tôm trông như còn tươi sống để dễ tiêu thụ với giá cao hơn.

Cơ sở hoạt động không phép, bị xử phạt hành chính

Đáng chú ý, cơ sở này chưa đăng ký kinh doanh theo quy định pháp luật. Toàn bộ số tang vật vi phạm đã bị tạm giữ. UBND thị xã Sông Cầu sau đó đã ban hành quyết định xử phạt hành chính đối với bà X. với số tiền 11,5 triệu đồng.

Đồng thời, 45kg tôm hùm chứa tạp chất đã bị buộc tiêu hủy bằng hình thức chôn lấp, có sự giám sát của đoàn kiểm tra. Tổng giá trị hàng hóa tiêu hủy ước tính khoảng 22 triệu đồng.

Cảnh báo về hành vi gian lận thương mại nguy hiểm

Theo đại diện Đội Quản lý thị trường số 4, việc bơm tạp chất vào tôm hùm không chỉ là hành vi gian lận thương mại nhằm tăng lợi nhuận mà còn gây nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Loại tạp chất này có thể làm biến đổi chất lượng thực phẩm và gây ra các vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm trọng.

Cơ quan chức năng khuyến cáo người tiêu dùng nên cẩn trọng khi chọn mua thủy sản, đồng thời đề nghị các cơ sở kinh doanh chấp hành nghiêm quy định về an toàn thực phẩm và đăng ký hoạt động đúng pháp luật.

Theo: Dân Trí